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寧夏小蘇打:食用小蘇打是指有別于工業用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)。小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后的制成品。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態,圓形,色潔白,易溶于水。
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小蘇打——寧夏小蘇打
銀川小蘇打
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